常州特产有哪些？跟我一起看看

常州特产宛如一幅丰富多彩的画卷，传统名品与现代美食交相辉映，让人垂涎欲滴。这些特产不仅历史悠久，而且充满了独特的创新魅力。下面，让我为您细细道来。

1、常州梳篦

常州梳篦，这种有着1500多年历史的传统工艺品是常州的代表性特产之一。精选的原材料、精湛的工艺和优良的齿感，使常州梳篦在梳头养生方面具有独特的优势。

常州梳篦上常描绘有“四大美女”“红楼十二钗”等造型，还有蝴蝶、龙凤、脸谱、民族娃等图案，生动精巧，独具韵味。

2、留青竹刻

留青竹刻，又称为平雕或皮雕，作为江苏常州三宝之一，其魅力不仅体现在精巧的雕刻技艺上，更表现在其独特的艺术风格上。经过精心雕刻的笔筒、臂搁、匣盒、扇骨等器物，犹如一件件巧夺天工的艺术品，竹器外表色泽莹润，年代越是久远，竹肌颜色越是深沉，犹如一块经过岁月洗礼的古玉，光滑如脂，温润如玉，深邃的色泽近似琥珀，让人不禁为之沉醉。

同时，图案部分也越加清晰突出，每一个细节都见证着艺术家们的精湛技艺和不懈追求。留青竹刻不仅仅是一件收藏品，更是一件具有极高艺术价值的赠礼佳品。它凝聚了艺术家的心血和智慧，也承载着深厚的历史文化底蕴。

3、乱针绣

乱针绣，由刺绣家杨守玉巧妙地融合了中国传统刺绣技艺和西洋艺术的精华。就像一场美妙的交响乐，针法中的长短交替、方向多变、相互穿插，营造出一幅动态的画卷。同时，采用分层、加色的手法，如同调色板上的彩虹，使色彩更加丰富多彩。

一幅精美的乱针绣作品，无疑是一件引人入胜的艺术佳作。装上镜框，挂在墙上，无论是远观还是近看，都能欣赏到其细腻的工艺和生动的神韵。乱针绣所呈现的人物、动物栩栩如生，风景如诗如画，无不令人赞叹不已。这不仅是对工艺的赞美，更是对创造美的不懈追求的赞扬。

4、常州大麻糕

常州大麻糕，是具有独特口感和风味的一种椭圆形大烧饼，也是常州人最喜爱吃的家常传统食品。有咸、甜两种风味，供购者选择。合格的麻糕一出炉，香味浓郁扑鼻，色泽黄润而不焦，咸甜适度而不腻，香酥可口而不脆，色、香、味俱佳。

5、天目湖砂锅鱼头

常州的天目湖砂锅鱼头。选用当地优质的天目湖砂锅和新鲜的鱼头为原料，经过精心烹制，砂锅鱼头汤汁乳白，鱼头鲜嫩，味道鲜美无比，让人回味无穷。

砂锅鱼头始创于江苏省天目湖宾馆，经江苏省特级名厨朱顺才近三十年的精心烹制，现已被誉为江苏最佳传统名菜。烹制天目湖砂锅鱼头，选用天目湖水体中天然生养的大花鲢鱼头作原料，纯天然天目湖水为汤基，以其成品“鲜而不腥 ，肥而不腻”的优良品质倍受广大美食爱好者的赞誉。

6、蟹壳黄

蟹壳黄，这是一款能让人回味无穷的地方风味小吃。在常州，它被赋予了一个可爱的名字——小麻糕。这款小吃常常与大麻糕相得益彰，组成一份完美的礼品，既展示了地方特色，又传递了浓浓的人文情感。

它的口感酥脆，犹如秋天的落叶一般轻盈。当你轻咬一口，香甜的糖馅或鲜美的咸馅就会瞬间充满你的口腔，让你的味蕾享受一场美妙的盛宴。

无论是甜还是咸，蟹壳黄都能以其独特的风味和酥脆的口感，让你对它爱不释手。这是一款既能满足味蕾，又能让人回味无穷的美食。

7、萝卜干

曾造访常州的人都会留下这样一句口碑：“常州有一奇，萝卜干亦能作下酒菜。”而这道常州特色美食，与外界的同类产品有着天壤之别。正宗的常州萝卜干，它的选材，腌制工艺，都是如此独特。它只选用常州西门外新闸地区出产的甜嫩实心红萝卜作为原料，精挑细选，绝无马虎。经过精心腌制后，这款萝卜干呈现出一种特有的黄里透红的色彩，其口感则是咸中带甜，咬上一口，清脆而可口，不仅让人回味无穷，更在舌尖上留下别样的味蕾享受。

8、芝麻糖

常州芝麻糖，这一传统名点，它的形态各异，或条形、或平板形、或圆柱形，每一款都闪耀着悠久历史的独特风味。据传，早在唐代，我们的祖先就开始将饴糖和芝麻巧妙地结合在一起，制作出了一种形似麻团的芝麻糖，常州人亲切地称之为麻团糖。

而它不仅仅是一种美味的零食，更拥有丰富的药用价值。常州芝麻糖具有和胃顺气、止咳治便秘等多重功效，让人们在品尝美味的同时，也能感受到它带来的健康益处。每当寒冬腊月，或是佳节庆典，常州芝麻糖都是不可或缺的一道甜点，为人们带来甜蜜与温暖。

9、义隆素火腿

义隆素火腿，源自1932年，以其在净素点心领域的闻名而独步市场。作为常州市义隆素菜馆的经典特色美食，它有着无法比拟的优势。优选的原材料，先进的配方，加之科学的制作工艺流程，以及多种天然名贵香料与色素的辅助，共同打造了这款美食。

义隆素火腿，散发着迷人的香气，口感鲜美且韧性十足，美味爽口。切成薄片后，只需淋上醇厚的麻油，便能展现出火腿般的质感。它不仅是一道佐餐、下酒、旅行必备的美味佳肴，同时也是赠送亲友的绝佳选择。

10、溧阳扎肝

溧阳特色传统名菜扎肝，与肉圆、酱剥子和油豆腐并称为溧阳三宝。其中，以社渚镇、平桥一带的扎肝最为正宗。将五花肉、猪肝、油豆腐和涨发好的笋干各取一大片，用一小段猪小肠扎紧，再配以独特的配料，经过大火烧开，中火烧煮一个小时，最后收干卤汁，便烹制出了溧阳扎肝的美味。

11、溧阳风鹅

风鹅，这道溧阳的传统名菜，其独特的腌制方法与浓厚的地域特色让人难以忘怀。风鹅的烹饪过程无需复杂的技巧，只需用平常的烹饪方式就能展现出它的美味。煮熟后，它呈现出诱人的色泽，散发出令人陶醉的香气。无论是独自品尝还是搭配其他食材煲汤，它都能带给人愉悦的味蕾享受。它的口感醇厚而饱满，让人回味无穷。

风鹅的特点是肥而不腻，每一口都让人感受到它的鲜美与细腻。它的香气独特，醇香在口腔中回荡，让人沉醉其中。它的肉质酥嫩可口，让人忍不住一口接一口的享受。这就是风鹅，一道让你对溧阳的美食文化有更深了解的名菜。

12、金坛雀舌

金坛雀舌，这一绿宝石的珍品，出产于金坛方麓茶场。它的外形小巧可爱，状如雀舌，因此得名。这是一种扁形炒青绿茶，条索匀整而细嫩，宛如雀鸟的娇舌在绿叶中若隐若现。干茶色泽绿润，显得生机勃勃，扁平挺直的形状如同青翠的小山。

叶底嫩匀成朵，明亮如初，让人感叹大自然的神奇和人类的巧妙工艺。金坛雀舌不仅是一种美味的饮品，更是一种精神上的享受。它的存在仿佛是一种诗意的象征，唤起了人们对于美好生活的向往和追求。

以上只是常州特产的冰山一角，这座城市还蕴藏着更多美味佳肴等待您去探索和品尝。无论是迎面扑来的香味，还是舌尖上的惊喜，每一道菜都犹如一曲悠扬的交响乐，让您沉醉其中。无论您是远道而来的游客，还是土生土长的常州人，这些特产都会让您回味无穷，留下深刻的印象和美好的回忆。它们是这座城市的骄傲，也是无数人心中的味蕾之诗。